Un supermarché est un magasin libre-service qui utilise une large gamme de produits alimentaires et familiaux, placés dans les allées. Il est plus grand et offre un plus grand choix que les épiceries précédentes, mais il est de plus petite taille et extrêmement minimal dans la variété de produits qu’un hypermarché ou un marché à grande surface.

Une plus grande épicerie à service complet intégrée à un point de vente est parfois appelée un hypermarché. Les autres services pourraient comprendre les institutions financières, les cafés, les garderies / crèches, les polices d’assurance (ainsi que divers autres services monétaires), les services de téléphones intelligents, le traitement de photos, les vidéoclips, les pharmacies ou les terminaux à essence. Si le restaurant dans une épicerie est suffisamment important, l’installation pourrait être appelée “épicerie”, un mélange de “épicerie” et de “restaurant”.

Le supermarché fabrique généralement des allées de viande, de produits frais, de produits laitiers et de produits cuits, en plus de la zone de stockage prévue pour les articles en conserve et emballés. des produits. Certains supermarchés vendent en outre une variété d’articles ménagers consommés régulièrement, tels que l’alcool (si autorisé), des médicaments et des vêtements, et certains magasins commercialisent une gamme beaucoup plus large d’articles non alimentaires: des DVD, des outils de présentation, jeux de société, ainsi que des articles saisonniers (p. ex. papier d’emballage de Noël en décembre).

Le supermarché conventionnel occupe une grande partie des pièces de plancher, généralement sur un seul degré. Il est généralement placé à proximité d’une maison afin d’être pratique pour les clients. L’attrait fondamental est la disponibilité d’une vaste option de marchandises sous une seule couverture de toit, à un coût relativement faible. Divers autres avantages comprennent la simplicité du stationnement automatique ainsi que la commodité de l’achat d’heures qui se prolongent jusque dans la nuit ou 24 heures sur 24. Les épiceries attribuent normalement de gros plans budgétaires à la commercialisation, généralement par le biais de papiers. Ils ont également des affichages sophistiqués en magasin.

Les épiceries sont généralement des chaînes de magasins, fournies par les centres de distribution de leurs mamans et de leurs sociétés mères, ce qui accroît les possibilités de situations économiques d’échelle. Les supermarchés offrent normalement des produits à des prix relativement abordables en utilisant leur pouvoir d’achat pour acheter des biens auprès de fournisseurs à des coûts réduits par rapport aux magasins de plus petite taille. Ils réduisent également les coûts de financement en dépensant des biens au moins trente jours après la facture et certains points de crédit d’extrait valent même 90 jours ou plus de la part des fournisseurs. Des articles particuliers (normalement des aliments de base tels que le pain, le lait et le sucre) sont très occasionnellement proposés en tant que responsables de la perte. Les épiceries ont compensé leur faible marge par un volume global de ventes plus élevé, ainsi que par la vente d’articles à plus forte marge achetée par le plus grand nombre de consommateurs prévu. Le libre-service avec l’achat de chariots (paniers) ou de paniers minimise les frais de main-d’œuvre, et de nombreuses chaînes de supermarchés tentent de réduire davantage leurs dépenses en optant pour le paiement en libre-service.